دانشمندان در یک مطالعه تازه کشف کرده‌اند که افزودن تنها یک موز به اسموتی، جذب فلاوانول‌های مفید موجود در میوه‌های بری را تا ۸۴ درصد کاهش می‌دهد. فلاوانول‌ها ترکیبات گیاهی مهمی هستند که برای سلامت قلب، بهبود جریان خون و عملکرد مغز نقش حیاتی ایفا می‌کنند. این پژوهش از دانشگاه کالیفرنیا دیویس نشان می‌دهد که … ادامه خواندن اشتباه رایج در تهیه اسموتی؛ موز جذب فلاوانول‌های مفید را ۸۴ درصد کاهش می‌دهد