در فصل گرم سال، بسیاری از مواد غذایی زودتر فاسد می‌شوند و تخم‌مرغ یکی از حساس‌ترین گزینه‌هاست که در صورت بی‌توجهی به علائم فساد، می‌تواند سلامت مصرف‌کننده را به‌شدت تهدید کند. چرا تخم‌مرغ در گرما سریع‌تر فاسد می‌شود؟ تخم‌مرغ در دمای بالاتر از ۲۰ درجه سانتی‌گراد شرایط مناسبی برای رشد سریع باکتری‌هایی مانند سالمونلا فراهم … ادامه خواندن افزایش خطر فساد تخم‌مرغ در گرمای تابستان؛ نشانه‌ها و راه‌های پیشگیری