مصرف متعادل شیر؛ نه تهدید استخوان‌ها، بلکه حمایت از آنها

تازه‌ترین شواهد نشان می‌دهند نوشیدن روزانه بیش از سه لیوان شیر ممکن است به‌جای تقویت استخوان، خطر شکستگی و حتی مرگ را در مقایسه با مصرف متعادل افزایش دهد. این نتیجه برخلاف انتظار عمومی است که شیر را منبع اصلی کلسیم و ویتامین D می‌داند و مصرف بیشتر را مترادف تقویت سالم‌تر استخوان‌ها می‌پندارد. پشت … ادامه خواندن مصرف متعادل شیر؛ نه تهدید استخوان‌ها، بلکه حمایت از آنها