سازمان غذا و دارو نسبت به استفاده از ظروف تفلون بازسازیشده هشدار داد و اعلام کرد این نوع ظروف به دلیل فقدان نظارتهای کیفی در فرآیند بازسازی، میتوانند منبع انتقال ترکیبات سمی و فلزات سنگین به غذای مصرفکنندگان باشند.
کلثوم خیرالهی، معاون ادارهکل آزمایشگاه مرجع این سازمان، با اشاره به نتایج آزمایشهای تخصصی، تأکید کرد: اغلب ظروف تفلون بازسازیشده با پوششهای غیراستاندارد مجدداً وارد بازار میشوند. این پوششها بهویژه در مواجهه با حرارت بالا، قابلیت آزادسازی مواد شیمیایی مضر را دارند و به سلامت مصرفکننده آسیب میزنند.
وی خاطرنشان کرد: در مواردی که پوشش تفلون ظرف دچار آسیب یا جداشدگی شده باشد، استفاده مجدد از آن ممنوع است؛ زیرا تماس مستقیم مواد غذایی با فلز پایه میتواند منجر به آزاد شدن آلایندههایی از جمله فلزات سنگین شود.
این مقام مسئول با تأکید بر ضرورت ارتقاء فرهنگ آگاهی در جامعه، افزود: ظروف بازسازیشده نهتنها از استانداردهای بهداشتی لازم برخوردار نیستند، بلکه به دلیل کیفیت پایین مواد استفادهشده در فرآیند ترمیم، خطر بیشتری برای سلامت خانوارها بههمراه دارند.
خیرالهی توصیه کرد: در هنگام خرید ظروف پخت و پز تفلون، شهروندان حتماً از سلامت پوشش و وجود مجوز معتبر اطمینان حاصل کنند. در صورت مشاهده هرگونه آسیبدیدگی در سطح داخلی ظرف، لازم است بلافاصله از چرخه مصرف خارج شود تا از مخاطرات احتمالی جلوگیری گردد.
کارشناسان ایمنی مواد غذایی بر این باورند که افزایش نظارت بر تولید و توزیع ظروف تفلون و اطلاعرسانی گسترده درباره خطرات پوششهای غیراستاندارد میتواند نقش مؤثری در کاهش بیماریهای مرتبط با آلایندههای صنعتی داشته باشد.
دکتر حصارکی، پزشک متخصص و پژوهشگر حوزه سلامت و پزشکی، با بیش از ۱۵ سال تجربه حرفهای در درمان بیماران، آموزش پزشکی و پژوهشهای علمی، به عنوان یکی از منابع معتبر و قابل اعتماد در حوزه سلامت شناخته میشود. دکتر حصارکی همواره تلاش کرده است با انتشار مقالات علمی، راهنماییهای پزشکی و مطالب آموزشی، دانش پزشکی را به زبان ساده و قابل فهم برای عموم مردم ارائه دهد.
تخصص و زمینه فعالیت
پزشکی عمومی و تخصصی با تمرکز بر پیشگیری و درمان بیماریها
پژوهش و نگارش مقالات علمی و آموزشی پزشکی
آموزش و مشاوره سلامت به بیماران و جامعه
ارائه تحلیلها و مطالب بهروز در حوزه پزشکی و سلامت
تجربه حرفهای
دکتر حصارکی طی سالها فعالیت خود در مطب، بیمارستانها و مراکز تحقیقاتی، تجارب گستردهای در مراقبتهای بالینی، تشخیص بیماریها و آموزش پزشکی کسب کرده است. مقالات و مطالب آموزشی او در مجلات معتبر علمی و پلتفرمهای پزشکی منتشر شده و همواره با تکیه بر منابع علمی معتبر و استانداردهای پزشکی تهیه میشوند.
اعتبار و رویکرد حرفهای
تمامی مطالب منتشر شده توسط دکتر حصارکی بر پایه شواهد علمی، مطالعات معتبر و تجربه بالینی تهیه میشوند. او با رعایت استانداردهای اخلاق حرفهای پزشکی و اصول دقیق علمی، همواره اطلاعاتی قابل اعتماد و معتبر در اختیار خوانندگان قرار میدهد.
ارتباط با نویسنده
خوانندگان میتوانند پرسشها، نظرات و پیشنهادات خود را مستقیماً با دکتر حصارکی از طریق ایمیل dr.hesarki@drhesarki.ir در میان بگذارند.
دکتر حصارکی – همراه مطمئن شما در مسیر سلامت و دانش پزشکی.
Leave a Reply