پژوهش جدیدی از دانشگاه هنگ‌کنگ نشان می‌دهد که اسیدهای چرب امگا ۳ می‌توانند تا حد قابل‌توجهی مانع بروز نزدیک‌بینی (میوپی) در کودکان شوند. این نتایج که از بررسی بیش از ۱۰۰۰ کودک ۶ تا ۸ ساله به‌دست آمده، امگا ۳ را به‌عنوان عاملی محافظ در برابر تغییرات حاد شکل چشم معرفی می‌کند.
جزئیات مطالعه و روش کار
در این تحقیق، تیمی به سرپرستی دکتر جیسون یام کودکان را بر اساس میزان مصرف امگا ۳ در رژیم غذایی‌شان به چهار گروه تقسیم کرد. والدین پرسشنامه‌های دقیق غذایی را تکمیل کردند و پژوهشگران طول محوری چشم—یعنی فاصله جلو تا پشت چشم—را اندازه گرفتند. طولانی شدن این شاخص نشانگر پیشرفت نزدیک‌بینی است.
نتایج اصلی
- رابطه معکوس با امگا ۳: ۲۵ درصد از کودکانی که در رژیم غذایی‌شان کمترین میزان امگا ۳ دیده می‌شد، بیشترین طول محوری (نشانه نزدیک‌بینی) را داشتند.
- مصرف بالای امگا ۳ و محافظت: در مقابل، بیشترین گروه مصرف‌کننده امگا ۳، کوتاه‌ترین طول محوری را نشان داد که به معنای کاهش ظاهری احتمال ابتلا به نزدیک‌بینی بود.
- تأثیر چربی‌های اشباع: کودکانی که چربی‌های اشباع‌شده بیشتری (مثل کره و روغن پالم) مصرف می‌کردند، طول محوری چشم بلندتر و در نتیجه ریسک نزدیک‌بینی بیشتری داشتند.
- سایر مواد مغذی: هیچ‌یک از ویتامین‌ها، مواد معدنی یا سایر گروه‌های چربی در این مطالعه با نزدیک‌بینی ارتباط معنادار نشان ندادند.
مکانیسم احتمالی محافظتی
محققان فرض می‌کنند امگا ۳ می‌تواند از طریق بهبود جریان خون به بافت‌های چشمی و کاهش التهاب مزمن، رشد سالم چشم را تقویت کند و از انحنای بیش از حد قرنیه جلوگیری نماید. افزایش غلظت این اسیدهای چرب در شبکیه و لایه‌های عروقی چشم نیز ممکن است نقشی کلیدی در تثبیت شکل آن داشته باشد.
منابع غذایی امگا ۳
برای بهره‌مندی از خواص محافظتی امگا ۳، می‌توانید این منابع را در رژیم کودکان جای دهید:
- ماهی‌های چرب چون سالمون، ساردین و قزل‌آلا
- دانه‌های کتان و چیا
- گردو و بادام هندی
- مکمل‌های استاندارد امگا ۳ (پس از مشورت با پزشک)
توصیه‌های کاربردی
- دو وعده ماهی چرب در هفته را در برنامه غذایی لحاظ کنید.
- در صورت ناتوانی در مصرف کافی ماهی، مکمل امگا ۳ زیر نظر پزشک یا کارشناس تغذیه مصرف کنید.
- از منابع چربی اشباع‌شده افزون بر حد نیاز پرهیز کرده و تمرکز بر چربی‌های غیراشباع مفید باشد.
- معاینات چشم‌پزشکی دوره‌ای برای کودکان زیر ۸ سال همچنان ضروری است تا تغییرات بینایی از همان مراحل اولیه تشخیص داده شوند.
با افزودن امگا ۳ به رژیم روزانه کودکان، علاوه بر بهره‌مندی از فواید قلبی و شناختی، می‌توان احتمال پیشرفت نزدیک‌بینی را نیز به شکل طبیعی و پیشگیرانه مدیریت کرد.
دکتر حصارکی، متخصصی مجرب و دلسوز در حوزه سلامت، با تجربه و دانش گسترده خود، آماده ارائه بهترین خدمات درمانی به شماست. ایشان با رویکردی بیمارمحور و استفاده از دانش روز، همواره در تلاش برای بهبود حال بیماران و ارائه مشاوره‌های پزشکی دقیق و قابل اعتماد هستند.