هشدار سازمان غذا و دارو درباره خطرات ظروف تفلون بازسازی‌شده

سازمان غذا و دارو نسبت به استفاده از ظروف تفلون بازسازی‌شده هشدار داد و اعلام کرد این نوع ظروف به دلیل فقدان نظارت‌های کیفی در فرآیند بازسازی، می‌توانند منبع انتقال ترکیبات سمی و فلزات سنگین به غذای مصرف‌کنندگان باشند.

کلثوم خیرالهی، معاون اداره‌کل آزمایشگاه مرجع این سازمان، با اشاره به نتایج آزمایش‌های تخصصی، تأکید کرد: اغلب ظروف تفلون بازسازی‌شده با پوشش‌های غیراستاندارد مجدداً وارد بازار می‌شوند. این پوشش‌ها به‌ویژه در مواجهه با حرارت بالا، قابلیت آزادسازی مواد شیمیایی مضر را دارند و به سلامت مصرف‌کننده آسیب می‌زنند.

وی خاطرنشان کرد: در مواردی که پوشش تفلون ظرف دچار آسیب یا جداشدگی شده باشد، استفاده مجدد از آن ممنوع است؛ زیرا تماس مستقیم مواد غذایی با فلز پایه می‌تواند منجر به آزاد شدن آلاینده‌هایی از جمله فلزات سنگین شود.

این مقام مسئول با تأکید بر ضرورت ارتقاء فرهنگ آگاهی در جامعه، افزود: ظروف بازسازی‌شده نه‌تنها از استانداردهای بهداشتی لازم برخوردار نیستند، بلکه به دلیل کیفیت پایین مواد استفاده‌شده در فرآیند ترمیم، خطر بیشتری برای سلامت خانوارها به‌همراه دارند.

خیرالهی توصیه کرد: در هنگام خرید ظروف پخت و پز تفلون، شهروندان حتماً از سلامت پوشش و وجود مجوز معتبر اطمینان حاصل کنند. در صورت مشاهده هرگونه آسیب‌دیدگی در سطح داخلی ظرف، لازم است بلافاصله از چرخه مصرف خارج شود تا از مخاطرات احتمالی جلوگیری گردد.

کارشناسان ایمنی مواد غذایی بر این باورند که افزایش نظارت بر تولید و توزیع ظروف تفلون و اطلاع‌رسانی گسترده درباره خطرات پوشش‌های غیراستاندارد می‌تواند نقش مؤثری در کاهش بیماری‌های مرتبط با آلاینده‌های صنعتی داشته باشد.

مجله پزشکی دکتر حصارکی

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیمایش به بالا