با افزایش سن، شناخت و حافظه در معرض کاهش عملکرد قرار می‌گیرند؛ اما شواهد نوین نشان می‌دهد که ترکیبی از غذاهای ضدالتهابی و سبک زندگی متعادل می‌تواند این روند را کند یا حتی معکوس کند.
التهاب؛ دشمن خاموش مغز
پژوهش‌ها التهاب مزمن را عامل مشترک بیماری‌های قلبی، دیابت و آلزایمر می‌دانند. مصرف بیش‌ازحد خوراکی‌های فرآوری‌شده، شیرین و پرچرب می‌تواند چرخه التهاب را در سلول‌های مغزی تشدید کند و مسیر رسوب پلاک‌های آمیلوئید را هموار سازد.
رژیم‌های مدیترانه‌ای و مایند
دو الگوی غذایی مدیترانه‌ای و مایند، با تاکید بر گیاهان، مغزها و چربی‌های سالم، در مطالعات معتبر دانشگاه‌های کلمبیا و هاروارد به‌عنوان بازدارنده‌های التهاب و محافظت‌کننده از مسیرهای عصبی معرفی شده‌اند. این رژیم‌ها ضمن کاهش پروتئین مخرب مرتبط با آلزایمر، حافظه و تمرکز را تقویت می‌کنند.
مواد غذایی طلایی برای مغز
- روغن زیتون فرابکر؛ آنتی‌اکسیدان بالا و منبع غنی اسید اولئیک
- ماهی‌های چرب؛ مانند سالمون و ساردین سرشار از امگا-۳
عادات مفید روزانه
- یک وعده سبزیجات برگ‌دار؛ تقویت جریان خون و ذخیره آنتی‌اکسیدان
- نیم‌ساعت پیاده‌روی یا ورزش هوازی؛ افزایش گردش اکسیژن و ترشح هورمون‌های شادی
بهبود سلامت مغزی در بلندمدت نیازمند پیوند هوشمندانه تغذیه با ورزش، خواب کافی و تمرینات ذهنی نظیر حل معما و کتاب‌خوانی است. با این ترکیب، می‌توان امید داشت که مغز در دهه‌های آتی زندگی همچنان جوان و پویا باقی بماند.
دکتر حصارکی، متخصصی مجرب و دلسوز در حوزه سلامت، با تجربه و دانش گسترده خود، آماده ارائه بهترین خدمات درمانی به شماست. ایشان با رویکردی بیمارمحور و استفاده از دانش روز، همواره در تلاش برای بهبود حال بیماران و ارائه مشاوره‌های پزشکی دقیق و قابل اعتماد هستند.
Leave a Reply