پروتئین، سازنده اصلی بافت‌های بدن از ماهیچه تا آنزیم و هورمون است و کمبود آن می‌تواند کارکرد طبیعی اعضا را بر هم زند. با این حال، زیاده‌روی در مصرف پروتئین نیز—به‌ویژه در شرایط خاص—می‌تواند بار اضافی بر کلیه‌ها و کبد وارد کند و سلامت را تهدید نماید.
چه کسانی باید مراقب مصرف پروتئین باشند؟
- بیماران کلیوی: هرگونه افزایش غیرمعمول پروتئین (مکمل یا غذایی) فشار تصفیه‌ای کلیه را بالا می‌برد و می‌تواند روند پیشرفت بیماری را تسریع کند.
- مبتلایان به مشکلات کبدی یا متابولیک: در نارسایی کبد یا اختلالات ناشی از ذخیره چربی، تجزیه پروتئین اضافه به آمونیاک و دیگر متابولیت‌‌های مخاطره‌آمیز منجر می‌شود.
دو گام برای دریافت متوازن پروتئین
- محاسبه نیاز فردی: نیاز روزانه را بر اساس وزن (۰.۸ تا ۱.۲ گرم به ازای هر کیلوگرم) و سطح فعالیت تنظیم کنید و در صورت مشکل پزشکی، با پزشک یا رژیم‌شناس مشورت نمایید.
- تنوع در منابع: سهمی متعادل از پروتئین های حیوانی (مرغ، ماهی، لبنیات) و گیاهی (حبوبات، مغزها) در وعده‌ها بگنجانید تا علاوه بر دریافت آمینواسید کامل، از فیبر و مواد مغذی همراه نیز بهره‌مند شوید.
حفظ توازن در مصرف پروتئین نه‌تنها به تقویت ماهیچه‌ها و کنترل وزن کمک می‌کند، بلکه با مراقبت ویژه در بیماری‌های زمینه‌ای از فشار اضافی بر کلیه و کبد می‌کاهد.
دکتر حصارکی، متخصصی مجرب و دلسوز در حوزه سلامت، با تجربه و دانش گسترده خود، آماده ارائه بهترین خدمات درمانی به شماست. ایشان با رویکردی بیمارمحور و استفاده از دانش روز، همواره در تلاش برای بهبود حال بیماران و ارائه مشاوره‌های پزشکی دقیق و قابل اعتماد هستند.
Leave a Reply