مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، آخرین مراحل بازنگری برنامه ملی غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک را تشریح کرد. این برنامه که از سال ۱۳۸۴ با هدف کاهش شیوع کم‌خونی در کشور آغاز شد، اکنون پس از ۲۰ سال در مسیر ارزیابی مجدد قرار گرفته است.
اجرای اولیه طرح محدود به آرد مورد استفاده برای پخت نان لواش بود و کارخانه‌های آرد زیر نظر سازمان غذا و دارو ملزم به افزودن پرمیکس حاوی آهن و اسیدفولیک شدند. طی دو دهه گذشته این برنامه توسعه یافت و امروز بخش عمده نان‌های سنتی و صنعتی کشور با آرد غنی‌شده تولید می‌شوند.
از نیمه دوم سال گذشته، بازنگری طرح آغاز و دو کمیته تخصصی علمی تشکیل شده است:
- کمیته بررسی میزان و فرم آهن افزوده در آرد
- کمیته بررسی سطوح اسیدفولیک و ضرورت ادامه یا تعدیل آن
اعضای این کمیته‌ها از هیأت‌علمی دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور انتخاب شده‌اند و هر یک ماه یک‌بار با هدف جمع‌آوری و تحلیل داده‌های شیوع کم‌خونی و گزارش‌های سازمان غذا و دارو جلسات متعددی برگزار می‌کنند.
انتظار می‌رود گزارش نهایی کمیته ملی تا پایان شهریورماه آماده شود. با این حال، تعطیلات پیشِرو و پراکندگی جغرافیایی اعضا ممکن است زمان‌بندی ارائه گزارش را با یک تا دو ماه تأخیر مواجه سازد.
بر اساس نتایج این گزارش، گزینه‌های پیشِرو عبارتند از:
- ادامه اجرای برنامه فعلی در قالب کنونی
- افزایش دوز آهن در آرد
- حذف یا بازتعریف سطح اسیدفولیک
بازنگری این برنامه در شرایطی انجام می‌شود که مطالعات بین‌المللی نشان می‌دهد غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک، علاوه بر کاهش کم‌خونی، به پیشگیری از اختلالات عصبی-رشدی در کودکان و بهبود سلامت باروری کمک می‌کند. تصمیم نهایی وزارت بهداشت پس از تصویب گزارش کمیته‌های تخصصی اتخاذ خواهد شد.
دکتر حصارکی، متخصصی مجرب و دلسوز در حوزه سلامت، با تجربه و دانش گسترده خود، آماده ارائه بهترین خدمات درمانی به شماست. ایشان با رویکردی بیمارمحور و استفاده از دانش روز، همواره در تلاش برای بهبود حال بیماران و ارائه مشاوره‌های پزشکی دقیق و قابل اعتماد هستند.