رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان با اشاره به نقش حیاتی غده تیروئید در بدن گفت: ید مهمترین ماده مغذی برای سلامت تیروئید محسوب میشود و کمبود آن در دوران بارداری و کودکی عوارض جبرانناپذیری به همراه دارد.
اهمیت ید در عملکرد تیروئید و سوختوساز بدن
دکتر مهسا نخعی اظهار کرد: غده تیروئید یکی از مهمترین غدد بدن است که با تولید هورمونهای تیروئیدی، نقش اساسی در تنظیم سوختوساز بدن، رشد و تکامل، تنظیم دمای بدن و عملکرد بسیاری از اندامها دارد. تغذیه مناسب میتواند به حفظ عملکرد طبیعی تیروئید کمک کند و از بروز برخی اختلالات تیروئیدی پیشگیری نماید.
وی افزود: ید ماده اولیه ساخت هورمونهای تیروئیدی است و چون بدن قادر به ساخت ید نیست، باید از طریق مواد غذایی دریافت شود.
عوارض خطرناک کمبود ید در بارداری و کودکی
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سمنان با تأکید بر اینکه عوارض کمبود ید بسیار گسترده است، تصریح کرد: کمبود ید در دوران بارداری میتواند باعث سقط جنین، مردهزایی، زایمان زودرس، اختلال رشد مغزی جنین و کاهش ضریب هوشی کودک شود. همچنین در نوزادان و کودکان، کمبود ید میتواند اختلال رشد جسمی، تأخیر در رشد و تکامل، کاهش توان یادگیری و کاهش بهره هوشی را به همراه داشته باشد.
بهترین راه تأمین ید؛ استفاده روزانه از نمک یددار تصفیه شده
نخعی با اشاره به اینکه بهترین راه تأمین ید، استفاده روزانه از نمک یددار تصفیه شده است، تأکید کرد: نمکهای دریایی تصفیه نشده، سنگ نمک و نمکهای رنگی، فاقد ید هستند. البته باید توجه کرد که این به معنای افزایش مصرف نمک نیست، بلکه همان مقدار کم باید از نوع تصفیه شده یددار باشد.
وی خاطرنشان کرد: برای حفظ ید موجود در نمک، رعایت اصول نگهداری ضروری است؛ نمک یددار باید در ظروف دربسته، دور از نور، رطوبت و حرارت نگهداری شود و بهتر است در مراحل پایانی پخت غذا به آن اضافه گردد تا اتلاف ید به حداقل برسد.
دکتر حصارکی، پزشک متخصص و پژوهشگر حوزه سلامت و پزشکی، با بیش از ۱۵ سال تجربه حرفهای در درمان بیماران، آموزش پزشکی و پژوهشهای علمی، به عنوان یکی از منابع معتبر و قابل اعتماد در حوزه سلامت شناخته میشود. دکتر حصارکی همواره تلاش کرده است با انتشار مقالات علمی، راهنماییهای پزشکی و مطالب آموزشی، دانش پزشکی را به زبان ساده و قابل فهم برای عموم مردم ارائه دهد.
تخصص و زمینه فعالیت
پزشکی عمومی و تخصصی با تمرکز بر پیشگیری و درمان بیماریها
پژوهش و نگارش مقالات علمی و آموزشی پزشکی
آموزش و مشاوره سلامت به بیماران و جامعه
ارائه تحلیلها و مطالب بهروز در حوزه پزشکی و سلامت
تجربه حرفهای
دکتر حصارکی طی سالها فعالیت خود در مطب، بیمارستانها و مراکز تحقیقاتی، تجارب گستردهای در مراقبتهای بالینی، تشخیص بیماریها و آموزش پزشکی کسب کرده است. مقالات و مطالب آموزشی او در مجلات معتبر علمی و پلتفرمهای پزشکی منتشر شده و همواره با تکیه بر منابع علمی معتبر و استانداردهای پزشکی تهیه میشوند.
اعتبار و رویکرد حرفهای
تمامی مطالب منتشر شده توسط دکتر حصارکی بر پایه شواهد علمی، مطالعات معتبر و تجربه بالینی تهیه میشوند. او با رعایت استانداردهای اخلاق حرفهای پزشکی و اصول دقیق علمی، همواره اطلاعاتی قابل اعتماد و معتبر در اختیار خوانندگان قرار میدهد.
ارتباط با نویسنده
خوانندگان میتوانند پرسشها، نظرات و پیشنهادات خود را مستقیماً با دکتر حصارکی از طریق ایمیل dr.hesarki@drhesarki.ir در میان بگذارند.
دکتر حصارکی – همراه مطمئن شما در مسیر سلامت و دانش پزشکی.
Leave a Reply