در روزگاری که شبکههای اجتماعی میتوانند یک ماده غذایی را بهراحتی به «ابرخوراکی» تبدیل کنند، نمک دریا و نمکهای رنگی نیز قربانی همین موج تبلیغاتی شدهاند. انجمن غدد درونریز ایران هشدار داده است که جایگزینی نمک یددار با این نمکهای فانتزی نهتنها سودی ندارد، بلکه میتواند سلامت عمومی، بهویژه مادران باردار و نوزادان را با خطر جدی مواجه کند.
ید، عنصر حیاتی برای عملکرد غده تیروئید است و بدن انسان قادر به تولید آن نیست. از همین رو، نمک یددار بهعنوان سادهترین و مؤثرترین راه تأمین ید، از دهه ۷۰ خورشیدی در ایران بهصورت اجباری وارد چرخه مصرف شد و نقش مهمی در کاهش بیماریهایی مانند گواتر، اختلالات عصبی و کاهش ضریب هوشی ایفا کرد.
🔹 دو واقعیت مهم درباره نمک و سلامت:
- نمکهای دریا و معدنی، برخلاف تصور رایج، فاقد ید کافی هستند و ممکن است حاوی فلزات سنگین مانند سرب و جیوه باشند که برای بدن مضرند.
- در دوران بارداری، کمبود ید میتواند به اختلال رشد مغز جنین و کاهش توان شناختی کودک منجر شود؛ بنابراین مصرف نمک یددار و مکمل ید در این دوره حیاتی است.
متأسفانه برخی سودجویان با ادعاهای بیاساس مانند «افزایش سقطجنین با نمک یددار» در تلاشاند تا نمکهای تصفیهنشده را جایگزین کنند؛ در حالی که هیچ مرجع علمی داخلی یا بینالمللی چنین ادعاهایی را تأیید نکرده است.
انجمن غدد درونریز از مسئولان خواسته است با نظارت دقیق و اطلاعرسانی علمی، مانع گسترش این شبهدانشها شوند. همچنین از مردم خواسته شده تا در انتخاب مواد غذایی، بهجای اعتماد به تبلیغات، به توصیههای علمی و منابع معتبر توجه کنند.
در نهایت، حتی نمک یددار نیز باید با احتیاط مصرف شود. افراد مبتلا به فشار خون بالا یا بیماریهای مزمن باید پیش از هر تغییری در رژیم غذایی، با پزشک مشورت کنند. تغذیه آگاهانه یعنی انتخاب علمی، نه پیروی از موجهای تجاری.
دکتر حصارکی، پزشک متخصص و پژوهشگر حوزه سلامت و پزشکی، با بیش از ۱۵ سال تجربه حرفهای در درمان بیماران، آموزش پزشکی و پژوهشهای علمی، به عنوان یکی از منابع معتبر و قابل اعتماد در حوزه سلامت شناخته میشود. دکتر حصارکی همواره تلاش کرده است با انتشار مقالات علمی، راهنماییهای پزشکی و مطالب آموزشی، دانش پزشکی را به زبان ساده و قابل فهم برای عموم مردم ارائه دهد.
تخصص و زمینه فعالیت
پزشکی عمومی و تخصصی با تمرکز بر پیشگیری و درمان بیماریها
پژوهش و نگارش مقالات علمی و آموزشی پزشکی
آموزش و مشاوره سلامت به بیماران و جامعه
ارائه تحلیلها و مطالب بهروز در حوزه پزشکی و سلامت
تجربه حرفهای
دکتر حصارکی طی سالها فعالیت خود در مطب، بیمارستانها و مراکز تحقیقاتی، تجارب گستردهای در مراقبتهای بالینی، تشخیص بیماریها و آموزش پزشکی کسب کرده است. مقالات و مطالب آموزشی او در مجلات معتبر علمی و پلتفرمهای پزشکی منتشر شده و همواره با تکیه بر منابع علمی معتبر و استانداردهای پزشکی تهیه میشوند.
اعتبار و رویکرد حرفهای
تمامی مطالب منتشر شده توسط دکتر حصارکی بر پایه شواهد علمی، مطالعات معتبر و تجربه بالینی تهیه میشوند. او با رعایت استانداردهای اخلاق حرفهای پزشکی و اصول دقیق علمی، همواره اطلاعاتی قابل اعتماد و معتبر در اختیار خوانندگان قرار میدهد.
ارتباط با نویسنده
خوانندگان میتوانند پرسشها، نظرات و پیشنهادات خود را مستقیماً با دکتر حصارکی از طریق ایمیل dr.hesarki@drhesarki.ir در میان بگذارند.
دکتر حصارکی – همراه مطمئن شما در مسیر سلامت و دانش پزشکی.
Leave a Reply