مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر تغییر رویکرد از درمان به پیشگیری، از نقش کلیدی «رصدخانه ملی غذا و بیماری» در شناسایی ارتباط میان آلاینده های غذایی و بیماری های غیرواگیر خبر داد و گفت که سرمایه گذاری در ایمنی غذا، اقتصادی ترین راهکار برای کاهش هزینه های سنگین درمان و ارتقای سلامت جامعه است.
رصدخانه ملی غذا و بیماری؛ پلی میان الگوی بیماری ها و آلاینده های غذایی
عبدالعظیم بهفر با اشاره به اینکه نظام سلامت کشور هنوز بیش از آنکه بر شناسایی عوامل ایجادکننده بیماری متمرکز باشد، بر درمان بیماران تمرکز دارد، اظهار داشت که بخش قابل توجهی از هزینه های درمان بیماری های قلبی، سرطان و دیابت ممکن است به عوامل قابل پیشگیری در زنجیره غذا مرتبط باشد. وی با تشریح سازوکار رصدخانه ملی غذا و بیماری، افزود که در این مدل، داده های سازمان غذا و دارو، بیمارستان ها و آزمایشگاه های مرجع به یکدیگر متصل می شوند تا با بهره گیری از هوش مصنوعی، ارتباط میان الگوی بیماری ها و آلاینده های غذایی شناسایی شود.
به گفته بهفر، اگر در منطقه ای افزایش سرطان معده همزمان با بالا بودن میزان نیترات یا سایر آلاینده ها در محصولات غذایی مشاهده شود، این سامانه می تواند چنین ارتباطی را برای بررسی های علمی آشکار کند. این رویکرد که با الگوبرداری از تجربه کشورهای توسعه یافته و مطالعات «رژیم غذایی کل» طراحی شده است، امکان سنجش میزان دریافت آلاینده های غذایی توسط مردم را فراهم می آورد و می تواند گامی مؤثر در جهت پیشگیری از بیماری های غیرواگیر باشد.
سرمایه گذاری در پیشگیری؛ اقتصادی ترین راهکار برای نظام سلامت
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اینکه اگر حتی ۵ درصد از بیماری ها ناشی از مواجهه طولانی مدت با عوامل غذایی باشد، سرمایه گذاری در کنترل مواد اولیه و ارتقای ایمنی غذا، اقتصادی ترین اقدام برای نظام سلامت خواهد بود، خاطرنشان کرد که آینده سلامت کشور در گرو آن است که بخشی از هزینه های درمان به سرمایه گذاری در پیشگیری اختصاص یابد. وی افزود که رویکرد جدید سازمان غذا و دارو علاوه بر حفظ ایمنی غذا، بر اقتصاد سلامت، کاهش هزینه های درمان و استقرار حکمرانی داده محور در حوزه سلامت متمرکز است.
موفقیت نظام سلامت در شناسایی زودهنگام مخاطرات
بهفر در پایان با اشاره به اینکه موفقیت نظام سلامت تنها به درمان بیماران محدود نمی شود، بلکه شناسایی زودهنگام مخاطرات پیش از تبدیل شدن به بحران، شاخص اصلی کارآمدی این نظام است، تأکید کرد که تحقق این هدف مستلزم بهره گیری از فناوری های نوین، تحلیل های پیش بینانه و رصد مستمر وضعیت سلامت جامعه خواهد بود. وی همچنین یادآور شد که با اجرای این مدل پیشگیرانه، می توان گامی بلند در جهت کاهش هزینه های درمان و ارتقای سطح سلامت عمومی کشور برداشت و از بروز بسیاری از بیماری های غیرواگیر که ریشه در عوامل غذایی دارند، جلوگیری کرد.
دکتر حصارکی، پزشک متخصص و پژوهشگر حوزه سلامت و پزشکی، با بیش از ۱۵ سال تجربه حرفهای در درمان بیماران، آموزش پزشکی و پژوهشهای علمی، به عنوان یکی از منابع معتبر و قابل اعتماد در حوزه سلامت شناخته میشود. دکتر حصارکی همواره تلاش کرده است با انتشار مقالات علمی، راهنماییهای پزشکی و مطالب آموزشی، دانش پزشکی را به زبان ساده و قابل فهم برای عموم مردم ارائه دهد.
تخصص و زمینه فعالیت
پزشکی عمومی و تخصصی با تمرکز بر پیشگیری و درمان بیماریها
پژوهش و نگارش مقالات علمی و آموزشی پزشکی
آموزش و مشاوره سلامت به بیماران و جامعه
ارائه تحلیلها و مطالب بهروز در حوزه پزشکی و سلامت
تجربه حرفهای
دکتر حصارکی طی سالها فعالیت خود در مطب، بیمارستانها و مراکز تحقیقاتی، تجارب گستردهای در مراقبتهای بالینی، تشخیص بیماریها و آموزش پزشکی کسب کرده است. مقالات و مطالب آموزشی او در مجلات معتبر علمی و پلتفرمهای پزشکی منتشر شده و همواره با تکیه بر منابع علمی معتبر و استانداردهای پزشکی تهیه میشوند.
اعتبار و رویکرد حرفهای
تمامی مطالب منتشر شده توسط دکتر حصارکی بر پایه شواهد علمی، مطالعات معتبر و تجربه بالینی تهیه میشوند. او با رعایت استانداردهای اخلاق حرفهای پزشکی و اصول دقیق علمی، همواره اطلاعاتی قابل اعتماد و معتبر در اختیار خوانندگان قرار میدهد.
ارتباط با نویسنده
خوانندگان میتوانند پرسشها، نظرات و پیشنهادات خود را مستقیماً با دکتر حصارکی از طریق ایمیل dr.hesarki@drhesarki.ir در میان بگذارند.
دکتر حصارکی – همراه مطمئن شما در مسیر سلامت و دانش پزشکی.
Leave a Reply